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Variétés de Ka manioc en Martinique - Evaluation agronomique et nutritionnelle

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30 novembre 2023

Gratuit
24 pages
Par Chambre d'Agriculture et PARM

2023,  Innovation recherche développement,  Expérimentation,  Biodiversité,  Productions végétales,  Martinique

La durée du cycle du Ka manioc est importante pour sa valorisation en frais.

Une récolte trop tardive a pour conséquence l’augmentation de la teneur en fibres, rendant une partie du tubercule trop dure. L’objectif de ce projet est d’étudier l’effet d’une récolte entre 6 et 8 mois sur le rendement, et le poids moyen des tubercules et de déterminer la qualité des tubercules en fonction de la durée du cycle.